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恒行平台注册:以特色美食彰显乡村振兴成果

作者: 发布时间: 2023-11-03:11:06 次浏览

恒行平台注册:以特色美食彰显乡村振兴成果

以特色美食彰显乡村振兴成果

《舌尖上的乡村》节目中,嘉宾在洪泽湖采摘菱角。出品方供图

节目用接地气、有温度、入人心的表达方式表现美食及其背后的普通人,他们是种植户、农业技术员、养殖业创业者、治沙实践者……如“治沙英雄”柴在军和风沙搏斗了33年,带领团队培育了600多个适合沙漠种植的作物,让3万多亩戈壁荒漠变成绿洲良田。嘉宾们感叹:正是千千万万在乡村振兴事业中默默付出的人,让和美乡村的愿景逐步成为现实。

“乡村舌尖团”一路跋涉,在甘肃张掖体验黑番茄、沙葱、高台辣椒等的种植;在浙江安吉探访白茶产业,体验竹笋采挖、竹林鸡养殖,感受竹海茶田中诗意与烟火的碰撞……嘉宾们边走边看、边学边做,既为观众提供了有关当地风土人情、历史人文的丰富信息,也为观众展现了美食菜谱、烹调技艺。

嘉宾王昱珩在节目中常为观众带来深入浅出的解读。如对比自己多年前到张掖留下的记忆时,他提及一个细节:“过去牧民生活粗犷,有时用衣袖清

洁餐具,现在牧民的衣袖干干净净,生活状态有了很大不同。”这让观众深切感受到乡村的变化。嘉宾姜妍常常结合当地特色食材,创新美食做法,用羊排、黑番茄制作的美食被观众称赞“隔着屏幕都能闻到香味”。

《舌尖上的乡村》迈入绿水青山与乡间村舍,以美食为镜,反映了新农村、新农人的生动面貌,也让节目令人回味。

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